【印象东方】1月21播出预告 |功夫苹果成长记

发布时间: 2021-01-15 1875 次浏览

三年不种,养地,三年不卖,养树,为了一颗硕果挂上枝头,他足足等了六年。

深耕改良土壤,遵循自然农法,为了再吃到老一辈的苹果味儿,他拼了六年。

他就是烟台市高陵生态果蔬产业有限公司董事长丁士湧,一个武学之人却种出了中国最好吃的苹果,从种植到采摘,每一个果子都凝结着他的辛劳与汗水。归真苹果本味,他知道种树育果如同练武,要下真功夫,方能厚积薄发。

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2011年,丁士湧因受政府委托参加助农公益活动,一个偶然的机会,从此与苹果结下了不解之缘。

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 丁苹果创始人丁士湧:    

我进来农业做调研,发现农民,就是种这个蔬菜的时候,本身他们就没有标准和品牌,所以造成了今天的食品安全和一些价格不稳定一个情况,造成农民比较消极的态度,所以我就和当地政府进行碰撞,成立一个26000亩的高陵生态产业园,来带动农民来发展,烟台苹果是一个知名品牌,又是中国的苹果发源地,所以说呢,我们决定在苹果这块下上功夫。

 

当年,丁士湧便租下了高陵镇的3000多亩荒地,为了让土地实现有机化,对标日本青森土地,三年时间里,他投入巨资进行土壤的改良和水源净化。他坚信土壤是一切食材的核心所在,肥在哪,根在哪,地下功夫做足了,根扎的深,长得壮,苹果有足够的肥力供应,肯定会又甜又脆,果香味十足。

 《印象东方》功夫苹果成长记 0821_Moment03.jpg丁苹果创始人丁士湧:

我们就决定先养地,那么我就进行三年的一个土地修复,在这三年当中,我们用豆科类的植物和有机肥进行粉碎、深耕、翻地,每年使用三千吨有机肥,那么使我们现在的土壤有机质含量达到3%,可以说是完成了我们当时种苹果的时候,对标这个日本青森这么一个愿望。

  

三年不种——养地,三年不卖——养树。丁士湧对苹果做这些功夫,就是为了让家人和朋友,再吃到老一辈的苹果味儿。养完地再养树,随后的3年,丁士湧用来养树,修剪。为了3年后果大果肥,这几年苹果成熟后都掉落在地里,这些真金白银又回归了土地。为了种出零污染、纯有机的苹果,这一等就是6年。最终口感极佳的“丁苹果”终于面世。

《印象东方》功夫苹果成长记 0821_Moment9.jpg 客商:丁总这苹果,这一片苹果园,来到这真的是发自内心感觉到真的很好,确实是很震撼,而且吃起来这个口感也确实是特别地甘甜,水分特别地大。

  

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客商:这个苹果真的非常好吃,而且一闻这个味道就是小时候吃的那个苹果味道,没有任何的其他的农药成分。


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果琳家选创始人秦洪伟:

我们果林家选商品呢,有四个黄金支点,第一个就是土肥要健康,丁总他们用了两万方的有机肥改土,还有第二个,果子要是自然熟才采摘,第三个,它的果子不套袋,这样让顾客吃着的时候果有果味,第四我们果林家选品还有一个核心原则就是我自己吃,我孩子吃,我父母吃,好了我就卖给他们,然后我觉得这个苹果是可以给自己的孩子吃的,可以给自己家人吃的苹果,而且是有水果味的苹果。

 

丁士湧凭借对苹果的爱和倔强精神,经过多年研发培育的果树,开出有史以来最美的苹果花。没有催熟剂、增甜剂,更没有打蜡,每个苹果都是它自然生长的样子,原汁原味实属难得。在果园里随手摘一只苹果,最直接的感受是好大、好漂亮,又圆又红,色泽自然。因为地养的肥, 含糖量很高,平均达到16%以上,有些果甚至到了20%,远超一般红富士的13%含糖量。

 《印象东方》功夫苹果成长记 0821_Moment10.jpg丁苹果创始人丁士湧:  

做这个农业呢,可谓是酸甜苦辣。 而且呢,我自己为了弄农业也卖掉了一个三千多平米的物业来支撑这个农业。所以说呢,我为什么定标这个农业,也可以这么讲,就像练功夫一样的,要扎扎实实的一步一个脚印去做,所以说我们把我们苹果名为功夫苹果,那么下一步我们会把我们的这个功夫苹果呢,做成烟台的品牌乃至全国的品牌,带动烟台苹果的发展。


我国是苹果的产量大国,出口大国,消费大国。做好苹果质量、产品形象和品牌,让功夫苹果与国际市场接轨,真正把苹果产业做大做强。

本期节目即将为您播出《功夫苹果成长记》,敬请收看。


中央新影老故事频道《印象东方》栏目播出


 

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【首播时间】1月21日(周四):11:39

【重播时间】1月21日(周四):19:39

【重播时间】1月22日(周五):08:39

【重播时间】1月22日(周五):15:39

【重播时间】1月22日(周五):23:39


 

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